Das Selle-Francais-Pferd ist ein Champion im Springen. Es ist schnell, kraftvoll und widerstandsfähig. Trotz seines wilden Temperaments hat es einen guten Charakter und ist vielseitig begabt. In Frankreich steht das Pferd fast auf jedem Hof. Traditionell wird es bei der Jagd, früher sogar auch beim Militär eingesetzt. Heute nimmt es an Military- und Crosscountry-Turnieren teil. Außerdem sieht man es oft in Dressurwettkämpfen und im Rennsport.
Doch seine Hauptbegabung liegt im Springen. Eine bekannte Französin gewann mit einem Selle-Francais-Pferd namens Rochet bei den Olympischen Spielen 2000 in Sydney eine Goldmedaille. Außerdem sind die meisten Selle-Francais-Pferde Füchse, denn sie besitzen ein fuchsrotes Fell mit gleichfarbiger Mähne und Schweif.
Das Selle-Francais-Pferd hat einen ruhigen und ausgeglichen Charakter.
Die mächtige Hinterhand erinnert eher an Traber als an Vollblüter und ist ebenso wie die starken Sprunggelenke eine gute Voraussetzung für den Springsport.
