Die Ägyptische Mau gleicht den in historischen Wandmalereien in Ägypten dargestellten Katzen. Körper und Gesicht haben eine gemäßigte Form, das Fell besitzt ein Tupfenmuster und ist in der ursprünglichen braunen Farbe schattiert.
Obwohl frühe Abbildungen die Katze mit wild dreinblickenden Augen zeigen, hat die Mau weite, runde Augen mit einem besorgten Ausdruck. Es wird vermutet, dass sie mit bis zu 50 km/h die schnellste unter den Hauskatzen sei.
